Sebelum Harga Komoditas Memukul Bisnis Anda Lebih Keras, Bangun Sistem Ini Terlebih Dahulu
Pernahkah Anda merasa harga kebutuhan pokok semakin sulit diprediksi? Hari ini harga cabai melonjak, minggu depan telur naik, lalu disusul sayuran dan minyak goreng. Banyak orang mengaitkan fenomena ini dengan gangguan distribusi, fluktuasi pasokan, atau kebijakan perdagangan. Faktor-faktor tersebut memang berpengaruh. Namun, ada akar masalah yang lebih besar dan dampaknya semakin nyata dari tahun ke tahun.
Akar masalah tersebut adalah perubahan iklim.
Dulu perubahan iklim sering dianggap sebagai isu lingkungan yang dampaknya terasa jauh dari kehidupan sehari-hari. Kini kenyataannya berbeda. Dampaknya sudah hadir dalam bentuk yang paling sederhana dan paling dekat dengan masyarakat: harga pangan yang terus meningkat.
Fakta yang Sulit Diabaikan
Analisis terbaru menunjukkan bahwa bahan pangan yang sangat bergantung pada kondisi cuaca mengalami kenaikan harga yang jauh lebih cepat dibandingkan dengan kategori produk lainnya. Fenomena ini bukan lagi prediksi atau skenario masa depan, melainkan realitas yang sedang terjadi di berbagai negara.
Menariknya, komoditas yang paling rentan terhadap cuaca ekstrem sebenarnya hanya mewakili sebagian kecil dari total produk dalam keranjang belanja rumah tangga. Namun, kelompok produk inilah yang memberikan kontribusi terbesar terhadap lonjakan harga pangan yang dirasakan masyarakat.
Komoditas seperti cabai, sayuran, telur, buah-buahan, dan berbagai bahan pangan segar lainnya sangat sensitif terhadap perubahan pola hujan, kekeringan, gelombang panas, maupun banjir. Ketika produksi terganggu, pasokan berkurang dan harga langsung merespons.
Dengan kata lain, sebagian besar kenaikan biaya belanja yang dirasakan masyarakat saat ini tidak hanya berasal dari faktor ekonomi atau perdagangan, tetapi juga dari tekanan iklim yang semakin besar terhadap sistem pangan global.
Ketika Cuaca Menentukan Harga
Setiap musim tanam bergantung pada kondisi alam yang stabil. Namun, perubahan iklim membuat stabilitas tersebut semakin sulit dipertahankan.
Curah hujan yang tidak menentu dapat merusak jadwal tanam. Gelombang panas yang berkepanjangan dapat menurunkan produktivitas pertanian. Banjir dapat menghancurkan lahan dan infrastruktur distribusi. Semua kejadian tersebut pada akhirnya bermuara pada satu hal: berkurangnya pasokan pangan.
Saat pasokan turun sementara permintaan tetap tinggi, harga akan meningkat. Dan kenaikan tersebut pada akhirnya dibayar oleh konsumen melalui tagihan belanja yang semakin besar.
Dampak yang Tidak Hanya Dirasakan Petani
Krisis iklim bukan lagi tantangan yang hanya dihadapi sektor pertanian. Dampaknya menjalar ke seluruh rantai pasok pangan, mulai dari produsen bahan baku, industri pengolahan, distributor, retailer, hingga konsumen akhir.
Perusahaan pangan kini menghadapi risiko yang semakin kompleks, termasuk ketidakpastian pasokan bahan baku, kenaikan biaya operasional, volatilitas harga komoditas, hingga tekanan dari regulator dan pasar untuk menerapkan praktik bisnis yang lebih berkelanjutan.
Karena itu, ketahanan pangan di masa depan tidak lagi cukup dibangun melalui efisiensi operasional semata. Organisasi perlu memperkuat tata kelola risiko, keberlanjutan rantai pasok, dan strategi adaptasi terhadap perubahan iklim.
Saatnya Melihat Hubungan antara Pangan dan Keberlanjutan
Kenaikan harga pangan yang kita rasakan hari ini adalah pengingat bahwa isu lingkungan dan perubahan iklim memiliki konsekuensi ekonomi yang nyata. Apa yang terjadi di lahan pertanian, sumber air, dan ekosistem akan memengaruhi biaya hidup masyarakat serta keberlangsungan bisnis pangan.
Pertanyaannya bukan lagi apakah perubahan iklim berdampak pada sektor pangan, tetapi seberapa siap organisasi menghadapi dampaknya.
Perusahaan yang mulai membangun sistem manajemen keberlanjutan, keamanan pangan, dan ketahanan rantai pasok sejak sekarang akan memiliki posisi yang lebih kuat untuk menghadapi tantangan tersebut. Karena pada akhirnya, ketahanan bisnis dan ketahanan pangan akan semakin ditentukan oleh kemampuan organisasi dalam mengelola risiko iklim secara sistematis dan berkelanjutan.
MBO Sustainability adalah konsultan sustainability (ISO & ESG Framework) yang membantu perusahaan membangun sustainability governance, climate risk management, dan sustainability reporting agar keputusan bisnis tidak diambil dari data yang lemah.Kalau perusahaan Anda mulai menghadapi tekanan ESG, risiko iklim, atau tuntutan rantai pasok yang lebih ketat, sekarang saatnya berbenah. MBO Sustainability siap membantu perusahaan Anda menata sistem keberlanjutan dengan lebih terstruktur, terukur, dan siap menghadapi tuntutan pasar.
KLIK LINK BERIKUT UNTUK KONSULTASI GRATIS 
